Com 10 anos de experiência como instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, a engenheira de alimentos Gabriella Santos ficou encantada com a estrutura que a Prefeitura proporciona para os cursos realizados em parceria com o SENAR e Sindicato Rural de Caxambu por meio da Central de Inclusão Produtiva da Secretaria de Desenvolvimento Social com apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico. – “O diferencial que o SENAR oferece é ir até o local, estar próximo ao aluno.  Quando a gente chega para promover o curso, o que mais precisamos é um local adequado e parcerias como a que temos com a Prefeitura de Caxambu” – disse a instrutora do SENAR. O objetivo da Prefeitura de Caxambu é esse mesmo. Proporcionar as melhores condições para que cursos profissionalizantes possam ser realizados, a fim de incentivar o empreendedorismo e as oportunidades de empregabilidade. -“É uma das melhores estruturas que já trabalhei. E isso faz toda a diferença na hora de receber os alunos que chegam e encontram um lugar tão organizado, tão bom. Nos dá garantias de executar um bom treinamento”- falou Gabriella. A especialista em nutrição e instrutora do SENAR esteve em Caxambu entre os dias 14 e 16 de fevereiro para o curso de Produção de Alimentos e Doces de Festa, mais um treinamento fruto da importante parceria entre a Prefeitura de Caxambu e o SENAR por meio do Sindicato Rural de Caxambu. -“Pensando na estrutura, é uma cozinha maravilhosa. O espaço está adequado em todas as exigências sanitárias e desta forma a gente ensina aos alunos e mostra, com esta estrutura, a maneira correta de manter uma cozinha, os procedimentos” – afirma a especialista. Mais de 500 pessoas já participaram dos diversos cursos promovidos pela Prefeitura na Central de Inclusão Produtiva. A maioria destes cursos é com a parceria Senar/Sindicato Rural de Caxambu, além de outras instituições como SEBRAE, SESI SENAT sem falar nas aulas do IF Sul de Minas que tem um polo funcionando no mesmo local.   Os alunos, que buscam ampliar a opções de renda também estão felizes com os resultados – “Foi muito bom, tudo bem organizado. Eu que gosto de cozinhar, tive uma experiência ótima com este treinamento”- afirmou Tatiana Sylberblech Cassar, moradora de Caxambu. Para Roselene Camargo da Silva que saiu de Baependi para participar do curso, a oportunidade foi maravilhosa: – “As receitas muito bem explicadas, ela ensina as técnicas e o que podemos fazer a partir dali. Eu já trabalho como empreendedora na área de panificação e vou continuar. Isso tudo sem falar deste espaço aqui é ótimo” – contou a participante. O local, que funciona no Centro de Convenções, realmente impressiona. Equipamentos novos, funcionais, num espaço arejado, com toda estrutura para que alunos e instrutores tenham um bom desempenho.   – “Foi tudo muito bom, maravilhoso. Pude aprimorar um pouco do que eu já sabia. Estes cursos são uma boa iniciativa da Prefeitura e a estrutura aqui não tem igual” – afirmou Maria Helena de Sousa que mora no bairro do Trançador. O Analista Técnico Regional do SENAR Aluízio A. Guimarães Pascoal esteve ao longo do curso visitando o local e também se impressionou com a estrutura oferecida -“Esta parceria SENAR, Sindicato Rural de Caxambu e Prefeitura é fundamental para fomentar o lado social do município, proporcionando novas oportunidades. E com esta estrutura que a Prefeitura oferece, com equipamentos novos, local organizado, tudo dentro das exigências da Vigilância Sanitária, todos nós temos só a ganhar, especialmente os cidadãos de Caxambu” – garantiu o representante do SENAR MG. Toda esta satisfação com a estrutura que a Prefeitura proporciona, reflete em resultados positivos para que novas oportunidades estejam ao alcance de quem busca o caminho do empreendedorismo. – “O SENAR trabalha com o empreendedorismo, auxiliando a busca por novas fontes de renda e também para ampliar a qualidade do que já é realizado por quem atua no mercado.E este suporte da Prefeitura de Caxambu vai além da estrutura física, que é excepcional. O que mais nos encanta é o carinho de toda a equipe, a dedicação de todos em realizar estes cursos” – finaliza Gabriella.