Com o objetivo de ampliar os conhecimentos adquiridos em diversos cursos realizados pela Prefeitura de Caxambu na Central de Inclusão Produtiva, foi promovido um wokshop para produção de pães e bolos, oportunidade de aliar a teoria às atividades práticas. Esta formação extra na área de fabricação de pães e congêneres, visa dar condições de plena inclusão profissional e independência financeira com a inserção no mercado de trabalho. O treinamento aconteceu na padaria montada no Centro de Convenções de Caxambu, sendo mais uma ação dos projetos da Central de Inclusão Produtiva, integrante do organograma da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social.