A manutenção de uma horta na creche do Caxambu Velho é demanda da direção da instituição. Em outras oportunidades, a horta foi instalada, mas não teve continuidade, devido à falta de manejo adequado. Desta vez a Diretoria de Agropecuária, órgão da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, está atuando para promover o andamento correto do projeto. Segundo Hiran Villas Boas, Diretor de Agropecuária, a horta já recebeu a correção do solo com calcário dolomítico, adubação com termofosfato e esterco bovino, e utilização de palha de arroz (doada pela cerealista Belo Sul) como cobertura morta. -“A horta receberá visitas quinzenais e será manejada no sistema orgânico de produção, livre de agrotóxicos, objetivando a segurança alimentar e a sustentabilidade da produção” – explica Hiran. No local encontram-se cultivadas salsinha, cebolinha, pimenta de cheiro, alface, couve, agrião, boldo, gengibre, hortelã, berinjela, brócolis, rúcula, espinafre, entre outras.   A equipe pedagógica da creche participou com a confecção das placas que identificam cada hortaliça ali plantada. Além de ajudar na merenda das crianças, com uma alimentação saudável, a horta na escola funciona também como um ótimo recurso didático para diversas atividades. Participaram da ação Hiran Vilas Boas, Diretor de Agropecuária, Áquila Silva Alves, Chefe da Central de Inovação e Yuri Pedrosa Nogueira de Jesus Silva estagiário da Diretoria de Agropecuária.