O S.I.M. é um serviço municipal que realiza inspeção nos estabelecimentos de produtos de origem animal, com o objetivo de regularizar a produção, o processamento e a comercialização destes produtos, buscando tirá-los da clandestinidade e garantir a qualidade dos produtos oferecidos à população. Cada estabelecimento e produto inspecionado receberá um número de registro. Todos os produtos de origem animal obrigatoriamente deverão ser inspecionados e obter registro, segundo legislações em vigor A Prefeitura Municipal de Caxambu – MG, através da Lei Municipal 2.610/2019 de 20 de novembro de 2019, criou o Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) pela Diretoria de Agropecuária e elaborou um informativo para auxiliar o produtor rural Acesse o link abaixo e veja todos os detalhes Cartilha-SIM-2Baixar