PROGRAMA “SABER SABOR” DE FOMENTO EM ALIMENTOS E BEBIDAS É INICIADO EM CAXAMBU.

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Na quarta-feira, dia 22 de agosto foi iniciado o programa Saber Sabor que é um programa de Fomento em Alimentos e Bebidas e tem o objetivo de qualificar os colaboradores dos restaurantes da área turística da cidade, melhorar a qualidade e aparência dos pratos servidos, qualificar a mão de obra destes estabelecimentos a fim de ampliar a competitividade do produto turístico e gastronômico da cidade. Essa é uma iniciativa da Prefeitura Municipal de Caxambu, através da Secretaria de Turismo e Cultura  com a execução do trabalho pelo Curso de Nutrição da Universidade Vale do Rio Verde – Unincor. Durante todo o programa os colaboradores e proprietários das casas receberam treinamento  para melhorar e agilizar o processo de preparação dos pratos, procedimentos de higiene e acondicionamento dos insumos e alimentos, harmonização e enriquecimento de cardápios, dentre outras. O programa Sabor Saber continua até domingo, dia 2 de setembro.